3 Dicas de Ingredientes Para Ter o Melhor Brigadeiro Gourmet

3 Dicas de Ingredientes Para Ter o Melhor Brigadeiro Gourmet
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Se você está em busca de ter o melhor resultado com o seu brigadeiro gourmet, é muito importante que você se atente às 3 dicas essenciais.

 

São dicas simples mas que vão fazer uma grande diferença.

 

 

1.Leite Condensado

 

Dê sempre preferência a leites condensados de qualidade.

 

Lembre-se que o brigadeiro gourmet diferenciado será aquele que leva ingredientes de primeira qualidade.

 

O leite condensado que eu recomendo é o da moça da Nestlé.

 

Eu sei que ele pode ser um pouco mais caro que outras marcas mais populares mas pode ter certeza que o seu cliente sentirá diferença no final.

 

 

Leite Condensado Moça - Brigadeiro Gourmet

 

2. Chocolate

 

Utilize sempre chocolate nobre no preparo de suas receitas de brigadeiro gourmet.

 

Não utilize o achocolatado no preparo pois além de ele ter muita açúcar, também pode se tornar facilmente enjoativo.

 

Também não recomendo você utilizar chocolate hidrogenado e nem chocolate fracionado.

 

Reforçando, utilize sempre o chocolate nobre.

 

Abaixo eu mostro a diferença entre o chocolate nobre e o chocolate hidrogenado/fracionado:

Chocolate Nobre - Brigadeiro Gourmet
Chocolate Nobre

 

Chocolate Fracionado/ Hidrogenado - Curso de Brigadeiro Gourmet
Chocolate fracionado/hidrogenado

 

Atente-se que no rótulo do brigadeiro nobre, está escrito ”chocolate ao leite” e no chocolate fracionado/hidrogenado está escrito ”sabor chocolate”.

 

Agora vai ficar muito mais fácil de você diferenciar um do outro.

 

 

3. Manteiga

 

A manteiga não é um item obrigatório como o leite condensado e o chocolate em suas receitas.

 

No entanto, caso decida usar, use uma manteiga de qualidade e nunca opte pela margarina.

 

 

É claro que a manteiga vai acabar ajudando no sabor além de dar brilho ao seu brigadeiro gourmet.

 

 

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