Se você ainda não conhece a receita do famoso Brownie do Luiz, fica comigo que eu vou te mostrar tudo passo a passo em como você prepara essa receita deliciosa agora mesmo na sua casa.
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Inclusive, essa receita eu aprendi com o próprio Luiz. Não tem segredo nenhum em preparar esse brownie. Inclusive o Luiz já foi até no Mais Você ensinar a receita para a Ana Maria Braga.
E até a Bela Gil fez uma versão inspirada na receita original do Luiz indo para o lado mais vegano. Eu gostei bastante também e deixei o vídeo dessa receita da Bela Gil que ensinou tudo sem segredo também no final aqui da página, ok?
O Luiz fez bastante sucesso com a venda de Brownies e hoje já trabalha com uma equipe com mais de 30 funcionários na fabricação dos doces que se espalharem pelo Brasil inteiro.
Vamos à receita do Brownie do Luiz ensinada Passo a Passo?
Ingredientes
- 330g de açúcar
- 6 ovos
- 390g de farinha de trigo
- 300g de manteiga derretida (com sal)
- 660g de achocolatado (eu utilizo Nescau ou Toddy e gosto bastante do resultado. Fica a dica!)
Modo de preparo em 8 passos
Atenção: Pré aqueça o forno a 180 graus por 10 minutos e unte a forma com manteiga e farinha de trigo
- Coloque o açúcar na tigela
- Adicione os ovos
- Mexa com uma batedeira ou com uma colher até obter uma massa homogênea
- Adicione a manteiga e a farinha de trigo
- Continue mexendo até obter uma mistura homogênea
- Por fim, adicione o achocolatado
- Após misturar bem, coloque a massa na forma já untada
- Leve ao forno por 30 minutos aproximadamente
Tenho certeza que os seus brownies ficaram uma delícia! Me fala aqui nos comentários como ficaram, ok? Estou curiosa para saber!
Receita Vegana do Brownie do Luiz pela Bela Gil
A Bela Gil também decidiu abrir sem segredo a receita do Brownie do Luiz por Bela Gil em que ela vende esse docinho em parceria no site oficial do Brownie do Luiz.
Veja o vídeo da receita e acompanhe a receita por escrito aqui na página. Deixei tudo passo a passo para você ir acompanhando.
A Bela estava muito inspirada no dia em que preparou essa receita pois ficou divina!
Adorei a versão do brownie dela e fiz aqui para a minha família e todos adoraram também.
Faz aí na sua casa que eu tenho certeza que será um sucesso também. Por isso decidi compartilhar com você
Ingredientes
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 120g de chocolate 70%
- 1 colher de chá de linhaça hidratada
- 1/3 de xícara de farinha de mandioca
- 1 colher de sobremesa de fécula de mandioca
Modo de preparo
Atenção: Pré aqueça o forno a 180 graus e unte a forma (com óleo de coco, fécula de mandioca ou cacau em pó) ou tenha uma forma antiaderente
- Derreta o chocolate em banho maria
- Adicione o oléo de coco ao chocolate
- Deixe que o chocolate derreta sozinho junto com o óleo de coco
- Em outra tigela, adicione o açúcar mascavo
- Acrescente o cacau em pó
- Adicione a farinha de mandioca
- E por fim, adicione a fécula de mandioca
- Retome com a tigela do chocolate e o óleo de coco já derretido e adicione à outra tigela
- Bata ou mexa com uma colher os ingredientes até obter uma massa homogênea
- Adicione a linhaça à mistura até obter uma massa homogênea novamente
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Mas fique de olho porque muito depende de forno para forno.
Quero te dar uma dica que a própria Bela Gil falou: cuidado com o prazo de validade dos seus doces pois a receita não possui conservantes.
Esses doces a cada dia mais se tornam um sucesso e caem mais no gosto dos brasileiros.
Se você quer aprender a preparar brownies como esse e saber como vendê-los, veja o curso que eu fiz e recomendo você fazer também.
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Comenta aqui abaixo o que você achou das receitas e de qual você gostou mais de fazer. Vou ficar feliz em saber!
Até mais,
Madoca
