Você vai aprender a como fazer passo a passo 3 receitas de bolo no pote que será super simples, fácil e delicioso. Os sabores são: de leite ninho, prestígio e chocolate (brigadeiro).
Vou ensinar você a como fazer as massas para o seu bolo de pote, os recheios e como você faz para realizar a montagem desses doces. Tudo passo a passo
Você pode também criar mais sabores de sua preferência alterando a massa e os recheios.
E se você quer aprender a fazer e vender bolos no pote, veja o curso que eu fiz e recomendo:
QUERO CONHECER O CURSO DE BOLOS DE POTE
Preparando as massas do bolo de pote
Vou ensinar você a como fazer dois tipos de massa: massa branca e a massa de chocolate. São dois bolos super simples de preparar e que vão servir para sabores diferentes.
Escolha qual o sabor (leite ninho, prestígio ou brigadeiro) você deseja preparar para saber qual massa e recheio deve fazer.
Massa branca
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícaras de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione os ovos, o açúcar e mexa bem até obter uma mistura homogênea
- Acrescente o óleo e mexa novamente até obter uma massa homogênea
- Adicione na tigela 1/2 xícara de leite e peneire 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Mexa tudo muito bem novamente
- Repita o processo colocando a outra metade (1/2 xícara de leite e 1 1/2 xícara de açúcar)
- Misture até ficar uma massa bem homogênea novamente
- Incorpore a essência de baunilha e misture
- Por fim, adicione o fermento e mexa a massa novamente
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus em uma forma untada com farinha de trigo ou utilize uma forma de silicone
Tempo no forno: aproximadamente 30 minutos
Massa de Chocolate
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 colher essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma batedeira ou tigela, bata os ovos por cerca de 5 minutos
- Continue batendo os ovos e vá adicionado o açúcar aos poucos
- Acrescente o óleo até obter uma massa homogênea
- De forma intercalada, adicione o chocolate em pó e a água aos poucos até a sua massa ficar homogênea
- Com o auxílio de uma peneira, adicione a farinha de trigo à massa
- Por fim, acrescente o fermento e a essêncai de baunilha
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus em uma forma untada com chocolate em pó ou utilize uma forma de silicone
Tempo de forno: 50 minutos aproximadamente
Preparando os recheios
Escolha uma das 3 receitas de recheios de bolo no pote. Vou ensinar como você faz o recheio e logo em seguida ensinar como você faz a montagem do seu bolo no pote.
1. Recheio de Leite de Ninho
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de Leite Ninho
- 1 caixa de leite condensado
- 1/2 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione a manteiga, o Leite Ninho, o leite condensado e o creme de leite
- Fique mexendo todos os ingredientes em fogo médio até que se tenha o ponto certo de brigadeiro de colher (passando a colher no fundo da panela e o brigadeiro cobrindo o fundo rapidamente)
2. Recheio de Brigadeiro Branco (Beijinho)
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 50g de coco ralado
- 1 caixa de leite condensado
- 100 ml de leite de coco
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione a manteiga, o coco ralado, o leite condensado e o leite de coco
- Fique mexendo todos os ingredientes em fogo médio até que se tenha o ponto certo de brigadeiro de colher (passando a colher no fundo da panela e o brigadeiro cobrindo o fundo rapidamente)
Também ensino a fazer brigadeiro branco (beijinho) aqui
3. Chocolate (Brigadeiro)
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixa de leite condensado
- 1/2 caixa de creme leite
- 2 colheres de chocolate em pó
- 50 gramas de chocolate meio amargo em pedaços
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o chocolate em pedaços.
- Fique mexendo todos os ingredientes em fogo médio até que se tenha o ponto certo de brigadeiro de colher (passando a colher no fundo da panela e o brigadeiro cobrindo o fundo rapidamente)
Fazendo a montagem do bolo de pote
Chegamos à montagem! Fique à vontade para fazer um sabor diferente caso seja da sua vontade, ok? Você pode usar a criativadade como quiser.
Existem também uma variedade enorme de sabores no curso de bolos no pote que eu fiz e recomendo, clique abaixo para conhecer:
QUERO CONHECER O CURSO DE BOLOS DE POTE
Veja esse vídeo que vai te auxiliar a como você faz a montagem de bolo no pote da forma correta:
Vamos para as montagens de cada sabor?
Bolo de Pote de Leite Ninho
- Preencha o pote com uma camada de brigadeiro de leite ninho
- Adicione uma camada de bolo de chocolate
- Umedeça com um pouco de calda (leite) a camada de bolo adicionada
- Repita o processo até o pote ser preenchido
- Faça a cobertura com uma última camada de brigadeiro de leite ninho e decore como desejar
Bolo de Pote de Prestigio
- Preencha o pote com uma camada de beijinho
- Adicione uma camada de bolo de chocolate
- Umedeça com um pouco de calda (leite) a camada de bolo adicionada
- Adicione uma camada de chocolate (brigadeiro)
- Adicione uma camada de bolo branco
- Umedeça com um pouco de calda (leite) a camada de bolo adicionada
- Repita o processo até o pote ser preenchido
- Faça a cobertura com uma última camada de beijinho e decore como desejar
Bolo de Pote de Brigadeiro
- Preencha o pote com uma camada de chocolate (brigadeiro)
- Adicione uma camada de bolo de chocolate
- Umedeça com um pouco de calda (leite) a camada de bolo adicionada
- Repita o processo até o pote ser preenchido
- Faça a cobertura com uma última camada de chocolate (brigadeiro) e decore como desejar
#Recado da Madoca
E aí? Qual dos 3 sabores você escolheu? Comenta aqui abaixo que eu estou curiosa para saber!
Se você além de preparar essas receitas de bolo no pote quer ainda ir mais além e aprender novos sabores e até como vender esses doces, clica no botão abaixo
QUERO CONHECER O CURSO DE BOLOS DE POTE
Obrigada por me acompanhar,
Beijos da Madoca
Amei todos , obrigada ….
Amei as receitas vou fazer…. obrigada por compartilhar.
Eu gostei de todos, cada um melhor que o outro!
Amei obrigado